食処 渓

川口に出来た話題の新店を訪問。渓つけめん＋味付玉子を頂く。

スープは豚骨と魚介の強い旨味を主張しつつも、それぞれが尖っている訳ではなく調和が見事に保たれている。

麺は浅草開化楼（負死鳥カラスさんのいらっしゃるところですかね。）製。しっかりとした出来の太麺で食べ応え十分。

爽やかな柚子の味わいが感じられるスープ割りで〆というのも申し分なし。

うむ・・・確かに美味い！！食処 渓、これはまたいつか行かねばな。