アラカルト 兵庫県 室津の生カキ 特製ドレッシングで 2P
自家製パン 2ヶ
サラダ
ブルターニュ産ほろほろ鳥のコック・オ・ヴァン
コーヒー
2015年01月31日
ビストロJ、再び
この日は前回から約1年1か月振りに桜新町にあるフレンチのお店へ。Cデジュネ＆アラカルト一品を頂く。
アラカルト 兵庫県 室津の生カキ 特製ドレッシングで 2P
自家製パン 2ヶ
サラダ
ブルターニュ産ほろほろ鳥のコック・オ・ヴァン
コーヒー
アラカルト 兵庫県 室津の生カキ 特製ドレッシングで 2P
自家製パン 2ヶ
サラダ
ブルターニュ産ほろほろ鳥のコック・オ・ヴァン
コーヒー
2013年12月10日
ビストロJ
今月初め、桜新町にあるフレンチの実力店ビストロJを訪問。今回は特別に夜のコースメニューをお昼にて頂きました。ご主人、ありがとうございます。
お店に着くまで桜新町を散策したのですが、いやはや、なんとも素敵な街並みですね。ちょっとだけでいいのでこんな所に住んでみたい！と儚い想いを抱く地方人ｗ。
辿り着いた店内はカジュアルな雰囲気のアットホームな調度で統一され、小市民のわたしでもフレンチと構えずに席に着くことが出来ました。
そして、いよいよ料理が・・・スタート！！
アミューズ 牛タンのコンビーフ
繊細かつ芯のある味を堪能です。今後の料理への期待が高まりました。
自家製パン2種
風味豊かで許可が出れば何個でもいけそうです。しかし、後があるので自重ですｗ。
前菜 キッシュ
いやー、濃厚かつ切れのある味と、アクセントのある食感の構成に思わず感動です。
スープ ミネストローネ
素材の旨味、甘味、酸味が渾然一体となった爽やかなスープでした。口休めとしても最適。
自家製パン1種（おかわりにて）
自重していましたが、ついいってしまいましたｗ。
メイン 羊背肉のロティ カレークリームソース
丁寧に下拵えされた羊背肉の風味とオリエンタルなアプローチの優しいカレークリームソースが相俟って、肉自体の食べ応えも含めて満足のメインでした。
デザート ワインゼリー、アイスクリーム、タルト
いやー、やはりスイーツは欠かせないですよねｗ。これぞ至福の一時です。
コーヒー
これにて〆させて頂きました〜。
・・・なんという僥倖！！どれもがまさに至極、実に激ウマな料理の数々に出会うことが出来ました。まさに最高の空間を楽しみました。ビストロJ、機会があれば、是非また伺いたいですね。
また、通販の『国産鳥白レバーペーストとパーティー料理、デザートのお取り寄せ JOさんの台所』も気になるところです。
お店に着くまで桜新町を散策したのですが、いやはや、なんとも素敵な街並みですね。ちょっとだけでいいのでこんな所に住んでみたい！と儚い想いを抱く地方人ｗ。
辿り着いた店内はカジュアルな雰囲気のアットホームな調度で統一され、小市民のわたしでもフレンチと構えずに席に着くことが出来ました。
そして、いよいよ料理が・・・スタート！！
アミューズ 牛タンのコンビーフ
繊細かつ芯のある味を堪能です。今後の料理への期待が高まりました。
自家製パン2種
風味豊かで許可が出れば何個でもいけそうです。しかし、後があるので自重ですｗ。
前菜 キッシュ
いやー、濃厚かつ切れのある味と、アクセントのある食感の構成に思わず感動です。
スープ ミネストローネ
素材の旨味、甘味、酸味が渾然一体となった爽やかなスープでした。口休めとしても最適。
自家製パン1種（おかわりにて）
自重していましたが、ついいってしまいましたｗ。
メイン 羊背肉のロティ カレークリームソース
丁寧に下拵えされた羊背肉の風味とオリエンタルなアプローチの優しいカレークリームソースが相俟って、肉自体の食べ応えも含めて満足のメインでした。
デザート ワインゼリー、アイスクリーム、タルト
いやー、やはりスイーツは欠かせないですよねｗ。これぞ至福の一時です。
コーヒー
これにて〆させて頂きました〜。
・・・なんという僥倖！！どれもがまさに至極、実に激ウマな料理の数々に出会うことが出来ました。まさに最高の空間を楽しみました。ビストロJ、機会があれば、是非また伺いたいですね。
また、通販の『国産鳥白レバーペーストとパーティー料理、デザートのお取り寄せ JOさんの台所』も気になるところです。
2011年11月18日
オ・タン・ペルデュ
京都・平安神宮前のフランス料理店で昼食を。
ランチセット（キッシュロレーヌ、リエット、グリーンサラダ、自家製ピクルス、スモークサーモン、パン、焼き菓子、グラスワイン 白。）
ランチセット（キッシュロレーヌ、リエット、グリーンサラダ、自家製ピクルス、スモークサーモン、パン、焼き菓子、グラスワイン 白。）
2010年08月21日
Restaurant Le Couple ル・クープル
この日は柏にあるフレンチのお店を初訪問。ランチにてグルメコースを頂く。
リエット
本日のオードブル ブーダンノワール（豚の血を使ったソーセージ）
季節野菜のスープ（かぼちゃの冷たいスープ）
メインディッシュ 柏市場の鮮魚の盛り合わせ 本日のソースで（いさき、黒むつをマスタードソースにて）
デザート盛り合わせ（マンゴーのムース、桃のシャーベット、バニラアイスクリーム、季節のフルーツ）
紅茶
リエット
本日のオードブル ブーダンノワール（豚の血を使ったソーセージ）
季節野菜のスープ（かぼちゃの冷たいスープ）
メインディッシュ 柏市場の鮮魚の盛り合わせ 本日のソースで（いさき、黒むつをマスタードソースにて）
デザート盛り合わせ（マンゴーのムース、桃のシャーベット、バニラアイスクリーム、季節のフルーツ）
紅茶
2005年09月03日
ラ・シュエット JAPON URAWA
昨晩は約10年振りにフランス料理を食べた。それもコースディナー。浦和にあるラ・シュエット JAPON URAWAを訪問。
そう、今回の記事はいつものB級グルメじゃあないのだｗ。結論から言えば、物凄く美味かった。フレンチの真髄を拝ませて頂いた。感動したッ！！久々に本当に美味いモノに巡り合って、思わずハイテンションに。
まぁ、しょっぱい居酒屋で3000円飲むのと比較してみて、あと2000円くらい予算を計上して美味しい食事をする方が賢いのではないかだろうか？
食前酒からして「イケる・・・ッッ！！」そう思わせるセレクトだった。
一品目、魚介と野菜のスープ。凝縮されて魚介の旨味と、さわやかな野菜の甘さが渾然一体となっており、じっくりと美味い！
ここで、自家製ライ麦パンが登場。もっちりしており食べ応えアリ。
二品目、前菜：ポークとサーモンのソテー。山葵ソースが激シブ！！シブイねぇ・・・おたく（ry 軽過ぎず、かと言って重過ぎず、程よく美味い。これから出てくる料理への期待感がUP！
三品目、メインディッシュ（魚）：真鯛と海老のガレット・お菓子仕立て。この料理の美味さによってさっき前菜を食べたという記憶がブッ飛んだ。ガレットの中の濃厚なクリームソースと彩られたトマトソースの酸味が絶妙に溶け合い、それを淡白な真鯛と絡めて食べるともう最高！メチャクチャ美味い！！
四品目、メインディッシュ（肉）：フランス産鴨フィレ肉のロースト。鴨独特の若干苦味のある味が素敵。肉質もジューシィでかなり美味い！メイン（肉）は数種類から選ぶことが出来る為、連れがホロホロ鳥のローストを選択。例によってちょっとずつ交換。・・・ホロホロ鳥もメチャ美味いよ〜♪
五品目、チーズ盛り合わせ。赤ワインに実によく合う取り合わせだ。酒がすすむわァｗ。
六品目、デザート。アイスクリームとフルーツにオリーブオイル・エクストラバージンがあしらわれていることにびっくり！さらにそのさわやか味になおびっくり！鮮烈に美味い。
ここで、食後のコーヒーが運ばれてきてホッと一息。今日の食事を振り返ってみるに、一品一品オドロキだよなァ、と盛り上がる。（笑）
七品目、デザート。もうコースは終わったものだと完全に油断していた。駄目押しのトドメッ！これがディプロマットというものか・・・つくづく美味い。（涙目）
・・・完璧。いつもなら飲食店へ行けば必ず揚げ足取りとかするのだが、『今のわたしにはガンダムは倒せん・・・。』ってカンジ。（くそったれが〜〜っ なんだこの敗北感は・・・・・・？）もう美味過ぎて、美味過ぎて・・・惚れたｗ。
これは・・・いつの日かまた行きたいッ！！
そう、今回の記事はいつものB級グルメじゃあないのだｗ。結論から言えば、物凄く美味かった。フレンチの真髄を拝ませて頂いた。感動したッ！！久々に本当に美味いモノに巡り合って、思わずハイテンションに。
まぁ、しょっぱい居酒屋で3000円飲むのと比較してみて、あと2000円くらい予算を計上して美味しい食事をする方が賢いのではないかだろうか？
食前酒からして「イケる・・・ッッ！！」そう思わせるセレクトだった。
一品目、魚介と野菜のスープ。凝縮されて魚介の旨味と、さわやかな野菜の甘さが渾然一体となっており、じっくりと美味い！
ここで、自家製ライ麦パンが登場。もっちりしており食べ応えアリ。
二品目、前菜：ポークとサーモンのソテー。山葵ソースが激シブ！！シブイねぇ・・・おたく（ry 軽過ぎず、かと言って重過ぎず、程よく美味い。これから出てくる料理への期待感がUP！
三品目、メインディッシュ（魚）：真鯛と海老のガレット・お菓子仕立て。この料理の美味さによってさっき前菜を食べたという記憶がブッ飛んだ。ガレットの中の濃厚なクリームソースと彩られたトマトソースの酸味が絶妙に溶け合い、それを淡白な真鯛と絡めて食べるともう最高！メチャクチャ美味い！！
四品目、メインディッシュ（肉）：フランス産鴨フィレ肉のロースト。鴨独特の若干苦味のある味が素敵。肉質もジューシィでかなり美味い！メイン（肉）は数種類から選ぶことが出来る為、連れがホロホロ鳥のローストを選択。例によってちょっとずつ交換。・・・ホロホロ鳥もメチャ美味いよ〜♪
五品目、チーズ盛り合わせ。赤ワインに実によく合う取り合わせだ。酒がすすむわァｗ。
六品目、デザート。アイスクリームとフルーツにオリーブオイル・エクストラバージンがあしらわれていることにびっくり！さらにそのさわやか味になおびっくり！鮮烈に美味い。
ここで、食後のコーヒーが運ばれてきてホッと一息。今日の食事を振り返ってみるに、一品一品オドロキだよなァ、と盛り上がる。（笑）
七品目、デザート。もうコースは終わったものだと完全に油断していた。駄目押しのトドメッ！これがディプロマットというものか・・・つくづく美味い。（涙目）
・・・完璧。いつもなら飲食店へ行けば必ず揚げ足取りとかするのだが、『今のわたしにはガンダムは倒せん・・・。』ってカンジ。（くそったれが〜〜っ なんだこの敗北感は・・・・・・？）もう美味過ぎて、美味過ぎて・・・惚れたｗ。
これは・・・いつの日かまた行きたいッ！！
