きそば

桜えび天そば

JR王子駅にある駅そば店。桜海老にそそられて初入店。立ち食いそばなんて久し振りだなぁ。桜海老の甘味、クリスピー感が良かった。

蕎麦 寶

仕事帰りにいつも気になっていた北浦和の蕎麦店へ寄り道を敢行。

店頭のあったメニューに晩酌セットなるものがあったので、それを迷わずオーダー。




酒はビールではなくやはり日本酒、八海山。肴はホタルイカの酢味噌和え、島らっきょ、お蕎麦の巻寿司と3種が盛られる。中でも初めて食べた島らっきょが面白かった。この風味は癖になるね。沖縄ではポピュラーに食べられている食材とのこと。




〆のせいろだが、またこれがいい！大満足。シンプルで完成度が高い蕎麦だ。するするっといけてしまうね。写真ではちょっとボリュームが少ないように見えるかもしれないが、わたしにとってはこれが適量。大体、飲んだ後に食べ過ぎるのはよくないだろう。


しかし、ここまで堪能出来て僅か1500円のお代だなんて安過ぎｗ。また行こうっと♪

蕎楽房 一邑

東浦和にある隠れ家的な蕎麦屋を訪問。お昼のおすすめランチ、かき揚げ丼を頂く。蕎麦（冷）、小鉢、香の物、コーヒー付き。

まずは、かき揚げ丼。写真を見ればお分かりかと思うが、かき揚げピラーとでもいった趣がある。これが美味い。ごぼうや人参がさっくりとしている反面、小海老や小柱、烏賊のほっこり感が際立っていて絶妙の揚げだ。これに上品な甘さをほのかに感じさせるタレがまた良く合う。

次に、メインである蕎麦を。普段の二八蕎麦から生粉打ちの十割蕎麦へと変更してみた。これがまた美味い。啜ってみれば、なんとも繊細な香りが口中一杯に広がっていく珠玉の味覚。歯応えが十分ありつつも、滑らかなその口当たりの良さには驚きである。蕎麦汁も蕎麦との相性を逆算された仕上がりで抜群の出来だ。

分上野藪かねこ

そば定食。

そば（厳選した茨城県産新そばを店で製粉、丁寧に練り上げそば切りに。）ご飯、天ぷら、お刺身、有機サラダ、お新香。




アイスクリーム＆そば湯。

北前そば 高田屋 大宮西口店

せいろそば



そばがき



お新香の盛り合わせ

河北や 北浦和店 （その4）

肉そば（温）。温かい故か麺の力強さがやや失われている気が・・・。つゆは極上ですけどね。

冷たい方のがやはり完成度が高いと思われます。

河北や 北浦和店 （その3）

肉そば（冷）。前々回訪問時の記事を参照。やはり抜群に美味い。



牛すじカレー（ミニカレー）。ミニと称しながらもわたし的にはボリュームたっぷり。よく煮込まれた牛すじの旨味がカレーソースに溶け込んでおり、なかなか美味い。

河北や 北浦和店 （その2）

写真を撮る前に七味唐辛子を全開にしちゃった・・・ｗ。



肉そば（冷）。前回訪問時の記事を参照。相変わらず美味い。



かぶり丼（ミニかぶり丼）。かぶりとは、豚肩ロースの上にかぶさっている部位のことを差す。味、噛み応え共に大満足。

河北や 北浦和店

つったい肉蕎麦。

山形に住んでいた頃、仕事で河北町に何度か行ったことはあったが、寡聞にしてつったい肉蕎麦（冷たい肉蕎麦）を味わうことはなかった。それがまさか近所で食べられることになるとはなんというデスティニー！！

早速頂く。・・・！！美味過ぎる。まずはつゆが凄い。なんて濃厚な鶏出汁なのか。旨味がとても強い。が、けっしてしつこくはない。また、具の鶏肉も味わい深く実に食べ応えがある。そして、蕎麦自体も鶏出汁の強烈な旨味に負けずしっかりと美味い。トータル的に大満足の一品だった。

お店の存在は以前から気になっており、今回行ってみて本当に良かった。しかし、このパフォーマンスで価格が370円とはちょっと信じられない。これはもう普通の立ち食い蕎麦屋へは行けなくなるね。